食品标签比一般产品标签多一层要求：内容要合规，材质要扛得住食品的使用环境。这篇不讲法规条文，讲印刷厂视角下需要注意的几件事：哪些要素必须有、字号多大、材质和胶水怎么选、日期怎么打。

🏷️ 关键要点

一、必须有的内容：按 GB 7718 逐项对

预包装食品标签的强制标示内容，现行 GB 7718 列了这些：

  1. 食品名称
  2. 配料表（按加入量递减排列，含食品添加剂）
  3. 净含量和规格
  4. 生产者、经营者的名称、地址和联系方式
  5. 生产日期和保质期
  6. 贮存条件
  7. 食品生产许可证编号（SC 号）
  8. 产品标准代号
  9. 其他需要标示的内容（如致敏物质提示、辐照食品、转基因等，按产品类别）

另外绝大多数预包装食品要按 GB 28050 标注营养成分表（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠为核心）。特定品类（乳制品、饮料、保健食品等）还有专门标准。这篇给的是印刷厂视角的清单，最终以现行有效标准和你的产品类别为准。

二、字号和版面：屏幕上够大不等于印出来够大

GB 7718 规定，包装最大表面面积大于 35 平方厘米时，强制内容的文字、符号、数字高度不小于 1.8mm。这是最常踩的坑：设计师在屏幕上放大看没问题，印到 40×30mm 的小标签上配料表字高只有 1.2mm。

处理办法：设计时按 1:1 尺寸打印一张 A4 看，或者让我们出一张数码彩样实测。配料表长的产品，考虑加大标签尺寸或改用折叠标签。

版面上给日期留位置：生产日期和批号通常是后打或喷码，要在设计稿上留出足够的空白区域，底色不要太深，否则打上去看不清。留白区尺寸建议不小于 30×8mm。

三、材质和胶水：按使用环境选

场景推荐面材说明
干货、常温包装（茶叶、糖果、零食外袋）铜版纸成本低，印刷效果好，覆哑膜或光膜提升质感
烘焙、卤味、油炸等接触油污合成纸或覆膜铜版纸防油防水，避免纸面吸油发黄
冷藏、冷冻（有冷凝水）合成纸 + 低温 / 冷冻胶防水防潮，胶要耐低温，详见 冷冻标签
瓶装饮料、调味品合成纸或 PET耐水、耐冷凝，瓶身曲面贴合
直接接触食品的内包装按食品接触材料要求下单时说明贴附位置，我们按合规材质配

贴在 PE、PP 塑料袋上的，还要注意这类表面本身难粘，胶水要选低表面能专用的。面材的更多对比看 BOPP 合成纸 vs 铜版纸。

四、日期和批号：预印还是后打

生产日期、批号、保质期到期日这类每批都变的内容，不建议预印，否则每批都要重新印一版。常见做法：

如果标签上要印条码，EAN-13 的校验位算错整个码就无效，交稿前用 GS1 校验位计算器 验一遍。

五、交稿前的自查清单

参考资料

本文依据以下一手资料整理，实际操作以现行有效版本为准。

把产品和包装告诉我们，材质我们来配

说明食品类别、包装形式、贮存条件和大概数量，我们给出材质胶水建议和参考价，设计稿也可以帮你按尺寸核一遍要素和字号。在线提交需求，1 个工作日内回复；急件可直接致电 0519-88500769 或 15189727867（微信同号，发图发尺寸沟通更快）。

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常见问题

预包装食品标签必须有哪些内容？

按 GB 7718，必须标示：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和经营者的名称地址联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号（SC 号）、产品标准代号，以及按需标注的其他内容。绝大多数预包装食品还要按 GB 28050 标注营养成分表。具体以现行有效版本和产品类别的专门标准为准。

食品标签字号有什么要求？

GB 7718 规定，包装最大表面面积大于 35 平方厘米时，强制标示内容的文字、符号、数字高度不得小于 1.8mm。小包装（面积不超过 35 平方厘米）可以只标注名称、净含量、生产者信息、生产日期和保质期，其他内容可省略但字号要求不变。设计时按最终印刷尺寸核对，别只看屏幕上的比例。

食品标签用什么材质？

常温干燥的包装用铜版纸即可，成本低印刷效果好；接触油污（烘焙、卤味、油炸）或有冷凝水（冷藏、冷冻）的用合成纸或覆膜铜版纸；直接贴在食品接触面或内包装上的，材质和胶水要符合食品接触材料的相关要求，下单时说明贴附位置。

生产日期是印上去还是后打？

生产日期、批号这类每批都变的内容，一般不预印，留白位用喷码机喷或用条码打印机后打。标签其他固定内容印刷好，日期位置留出足够空白和对比度。如果量不大、不想买设备，可以把批次数据发给我们代打后发货。